Роликовая алмазная точилка для заточки ножей с магнитным держателем угла наклона - 2 вида зернистости

Описание

Роликовая алмазная точилка для заточки ножей с магнитным держателем угла наклона - это уникальный инструмент, который поможет вам сохранить острые лезвия ваших ножей. Этот аксессуар предназначен для тех, кто любит готовить и хочет иметь качественные ножи для своих блюд.

Инструкция по заточке ножей с использованием алмазных шлифовальных дисков и магнитной угловой подставки (MAS)

Технические характеристики алмазного шлифовального диска

Материал: Синтетические промышленные алмазы Зернистость: 46 мкм Применение: Эффективная заточка всех видов стали, включая высокоуглеродистые и нержавеющие сплавы, без использования охлаждающей жидкости. Преимущества: Высокая износостойкость, длительный срок службы, высокая точность и производительность.

Алмазный шлифовальный диск для финишной заточки

Назначение: Окончательная доводка режущей кромки после первичной заточки стандартным диском. Особенности: Высокая плотность алмазов, обеспечивающая мелкозернистую обработку для достижения максимальной остроты.

Магнитная угловая подставка (MAS)

Функции:

• Поддержание постоянного угла заточки.
• Минимизация съема материала.
• Обеспечение равномерного и точного профиля режущей кромки.

Конструкция:

• Встроенный неодимовый магнит для фиксации ножа.
• Силиконовая мембрана (S-Pad) для защиты магнитов от загрязнений и обеспечения надежного удержания ножа.

---

Рекомендации по выбору угла заточки

Общий угол: 20° для большинства кухонных ножей. Альтернативный угол: 15° для ножей с сильно изношенной кромкой или из высококачественной стали.

---

Методика заточки

Заточка больших ножей

• Позиционирование: Положите нож режущей кромкой вверх на рабочую поверхность.
• Фиксация: Прижмите нож к MAS до полного сцепления магнита с лезвием.
• Заточка: Выполняйте движения по направлению от пятки к острию, поддерживая постоянный угол.

Заточка маленьких ножей

• Позиционирование: установите нож режущей кромкой вверх на MAS так, чтобы режущая кромка находилась выше уровня подставки.
• Фиксация: убедитесь, что задняя часть лезвия не касается рабочей поверхности.
• Заточка: выполняйте короткие и точные движения от пятки к острию.

---

Заключение

Следуя данной инструкции, вы сможете достичь максимальной остроты и долговечности режущих кромок ваших ножей. Использование алмазных дисков и магнитной угловой подставки обеспечивает высокую точность и эффективность заточки, минимизируя риск повреждения лезвия.

 

Комплектация

роликовая точилка для ножей, фиксатор угла наклона, гарантийный талон на 1 год