Блог

Наверное, в каждом доме есть скалка из дерева. Именно их традиционно использовали наши мамы и бабушки. Они привычно выглядят, удобно лежат в руке. Именно они неоднократно воспеты в анекдотах про нерадивых мужей.   Купить сегодня деревянную скалку – не проблема. Они всегда в избытке как в специализированных магазинах, так и на прилавках...

Если  Вы не любите готовить, значит, у Вас просто нет дома надежных помощников. Ведь когда машина замешивает, раскатывает тончайшее тесто, а Вы одним движением руки при помощи ножа превращаете бесформенный пласт в десятки готовых основ под равиоли или нити-паутинки домашней лапши, процесс готовки превращается в виртуозную забаву. О...

Известно ли Вам, сколько стоит самая дорогая паста в мире? 2000 долларов за одну порцию макарон!! Подают ее не в модных ресторанах Италии – там пастой никого не удивишь. Да и едва ли итальянки позволят своим благоверным выкладывать тысячи долларов за то, что они приготовят дома с закрытыми глазами. Меню на миллион Самую дорогую пасту...

Доводилось ли Вам слышать о паста-пати? О масштабных макаронных вечеринках, на которых подают пасту в разных ее ипостасях? Нет? А такие существуют. При этом главные гости на таких пати – не гастротуристы или любители вкусно поесть, а марафонцы. Да-да, те самые, которые, играючи, способны пробежать 42 км. Именно они – спортивные и выносливые – перед...

Разъемная форма для выпечки, пожалуй, самое выгодное вложение для кухни. Особенно, если это девайс лаконичной формы: небольшая круглая или квадратная. Поверьте, Вы будете использовать ее чаще парадных сервировочных тарелок и любимой лапшерезки. Даже при условии, что вы не любите печь. В чем же секрет? Зачем так необходима разъемная форма на...

Хорошая разделочная доска и острый нож – половина успеха кулинара на кухне. Как гениальный художник едва ли напишет шедевр без холста, палитры и кисти, так и именитый шеф-повар не создаст ничего толкового без своих рабочих инструментов. Поэтому сегодня мы хотим поговорить о разделочных досках. Не о современных стеклянных или...

Новый год – праздник семейный. Но даже дома отметить это событие можно стильно и изысканно. И, так как центральный атрибут праздника – стол (да простит нас елка!), важно позаботиться о его убранстве. Эффектная  льняная скатерть, персональные хрустящие салфетки, шикарная  посуда, элегантный новогодний декор способны превратить домашние посиделки в...

Процесс поглощения еды уже давно вышел за рамки банального утоления чувства голода. Современный человек хочет не просто удовлетворить свою базовую потребность в пище, он хочет получить удовольствие в процессе. Ужин в ресторане,  а при желании и дома, может превратиться в настоящее театрализованное представление. Но для этого важно подумать не только...

Если поставить перед современным кондитером классическую металлическую жаростойкую форму для выпекания, стеклянную и силиконовую – 80 проц., что он отдаст предпочтение силикону. Этот полимер быстро и прочно завоевал пальму первенства. И совершенно заслуженно. Силиконовая форма абсолютно безопасна, долговечна, проста в использовании и уходе....

Приготовить домашнюю лапшу под силу каждому. Несколько лепешек теста для бульона и вручную порезать не составит труда. А вот приготовить настоящие макароны дома – это уже искусство. Хотя, итальянцы и тут придумали, как облегчить себе жизнь - изобрели волшебную Marcato Regina. Marcato Regina – это домашняя макаронная фабрика. Стоит замесить...