Привет, друзья! Сегодня мы отправляемся в место, где можно почувствовать настоящую Флоренцию — не музейную, не туристическую, а живую, шумную и невероятно вкусную! Добро пожаловать на Mercato Centrale di San Lorenzo! 🧀🍷
Здание рынка было построено в 1874 году, в эпоху расцвета Флоренции — когда город был столицей Италии! В это время Флоренция была точкой пересечения всех торговых путей не только Тосканы, но и всей страны.Рынок спроектировал Джузеппе Менгони — тот самый архитектор, который создал знаменитую Галерею Виктора Эммануила II в Милане! Здание из чугуна и стекла — настоящий памятник индустриальной эпохи.
Два рынка в одном
Снаружи — знаменитый кожаный рынок Сан-Лоренцо, где можно купить сумки, куртки, ремни и кошельки. Целый квартал с изделиями из тосканской кожи!
Внутри — продуктовый рай:
Первый этаж — традиционный рынок с мясом, рыбой, сырами, овощами и фруктами
Второй этаж — гастрономический фуд-корт с ресторанами и винными барами, работает до полуночи!
На втором этаже в 2014 году открылась гастрономическая школа — можно не только поесть, но и научиться готовить!
Что обязательно попробовать? 🍴
1. Lampredotto — культовый стритфуд Флоренции
Это не для слабонервных! 😅 Lampredotto — сэндвич с варёным коровьим желудком, политый зелёным соусом сальса верде и острым красным соусом.
Лучшее место — легендарное кафе Da Nerbone, которое работает на первом этаже рынка с 1872 года! Да, оно старше самого здания рынка! Панино стоит около 3,50-5 евро — и это одна из самых вкусных и дешёвых трапез во Флоренции.
Совет: Приходите утром, не позже 9 часов, и вы увидите, чем живёт настоящая Флоренция!
2. Тосканские сыры
Обратите внимание на различные виды пекорино — например, на сорта Pecorino di Grotta, выдержанные в каменных пещерах. На рынке есть сыры со всей Италии, так что фанаты молодого пармиджано и горгонзолы тоже найдут что-то по вкусу.
3. Мясные деликатесы
Прошутто, салями, знаменитая болонская мортаделла... За каждым прилавком можно заказать нарезку и тут же съесть с бокалом кьянти!
4. И ещё...
Свежая паста всех форм и цветов
Оливковое масло первого отжима
Трюфели (сезон — осень!)
Тосканские вина
Лайфхак: На втором этаже можно набрать еду в разных лавках и сесть за общий стол — гораздо приличнее, чем обычный фастфуд, но цены демократичные!