Это типично итальянское блюдо является двоюродным братом пиццы! Пицца и кальцоне очень похожи. Настолько, что многие знают кальцоне как «закрытую пиццу». Кальцоне был создан самыми скромными народами Апулии, в районе Салетто, на севере Италии. Говорят, что простые люди собирали остатки хлеба, месили его и несли в печь с кусочками сыра и помидоров,...

Мишель Лунарка, владелец бистро «Le Bel Age» во Франци, очень любил мясо. А также он любил вносить новшества в свои блюда, готовя оригинальные варианты с использованием своего любимого ингредиента - мяса. Однажды он предложил вариант закуски, изначально приготовленной в бистро и добавил кое-что еще: ломтик ветчины. На вопрос покупателя, какое мясо...

Как большая любительница итальянской кухни, сегодня я расскажу, как приготовить вкусный хлеб Тортано! Как появился этот хлеб точно неизвестно, ни оригинальные ингредиенты, ни способ приготовления. Что известно, так это то, что с момента его создания и до наших дней многое изменилось, и у каждой семьи, каждого города и каждого региона Италии есть свой...

Идея сегодняшнего рецепта состоит в том, чтобы полностью приготовить макароны со всеми ингредиентами — макаронами, соусом и приправами — в одной посуде. Практичность и креативность этого блюда завоюет ваши сердца. Сегодня будем готовить супер сливочную пасту с грибами, шпинатом и большим количеством сыра. Для приготовления и подачи пасты идеально...

Из-за роста цен в ресторанах, все больше и больше людей предпочитают готовить еду самостоятельно. То, что когда-то считалось рутиной, теперь стало развлечением. Процесс приготовления пищи покорил сердца и дома многих людей, и приятно видеть, насколько больше людей предпочитают готовить ужины, воскресные обеды и самые разнообразные угощения, чтобы...

Новогодние праздники — самое богатое время для праздничного стола. Множество блюд, продолжительное время и удовольствие от совместного времяпрепровождения способствуют потреблению еще нескольких калорий. Как вы можете возобновить более здоровое и сбалансированное питание после праздников? Чтобы вернуться в «предновогоднюю форму» будет полезно...

Моя идея для рождественского ужина в этом году состоит в том, чтобы все было просто, и поэтому я выбрала рецепт курицы с овощами в качестве основного блюда. Все ингредиенты просты, их легко найти, а при правильном приготовлении получается взрыв незабываемого вкуса! ИНГРЕДИЕНТЫ 1 целая курица ½ тыквы ½ красной луковицы 1...

Свежая паста с лососем и лимонным соусом — мой идеальный рецепт вкусного и элегантного новогоднего ужина! Паста, приготовленная с любовью, которую можно приготовить накануне или 31-го декабря с семьей и друзьями, что может быть лучше? Для приготовления пасты я использовала лапшерезку Marcato Atlas 150 , без сомнения, самую универсальную машину для...

Это специальный пост для любителей вина и новичков! Потребление вина стало обычным явлением в самых разных культурах и традициях, играя важную роль в жизни общества. Бокал вина за едой во многих странах считается чем-то священным. В Европе, например, существует давняя любовная связь с вином. Там довольно часто можно увидеть людей в течение недели, в...

Сегодня приготовим невероятно вкусное блюдо - лазанью. Чтобы приготовить это наслаждение, я использую лапшерезку  Marcato Atlas 150 , для раскатки теста. Atlas 150 , без сомнения, является самой универсальной тестораскаточной машиной. А также это самая продаваемая и известная в мире лапшерезка, произведенная в Италии. С помощью лапшерезки Marcato Atlas...