Сбалансированная диета, богатая питательными веществами, необходима для достижения долгой и здоровой жизни: это не только вопрос здравого смысла, но и то, что следует из различных научных исследований, проведенных на протяжении многих лет, которые подчеркнули существующую тесную связь между долголетием и благополучием и здоровым, сбалансированным питанием.
Советы по ежедневному питанию, направленному на долголетие
Соблюдение сбалансированной диеты, богатой питательными продуктами, может поддержать здоровье нашего тела, улучшить качество жизни и помочь нам достичь долголетия.
Согласно научным исследованиям, пищевые привычки долгожителей характеризуются использованием свежих ингредиентов, часто местного производства; обильное употребление овощей и бобовых; потребление полезных жиров, таких как оливковое масло, семена и орехи; снижение потребления рафинированного сахара и продуктов с высокой степенью переработки; умеренное употребление белков, преимущественно растительного или рыбного происхождения; сочетание специй и ароматических трав.
Завтрак: порция натурального греческого йогурта, богатого белками и кальцием, приправленного свежими сезонными фруктами, орехами и небольшим количеством меда. Альтернативно вы можете выбрать тарелку овсянки, приготовленной на миндальном молоке, обогащенной ягодами и семенами чиа или льна, которые содержат клетчатку и антиоксиданты.
Перекус: разрезанный пополам авокадо, приправленный солью, перцем и небольшим количеством оливкового масла первого отжима, или намазанный на ломтик поджаренного цельнозернового хлеба и дополненный помидорами и листьями базилика.
Обед: сытный салат из листьев салата или шпината с авокадо, курицей-гриль или тофу, морковью, огурцами и нутом. Винегрет, заправленный оливковым маслом, лимонным соком и горчицей.
Полдник: горсть сухофруктов и орехов или овощных палочек в сопровождении хумуса или цацики.
Ужин: порция запеченной рыбы, например лосося или морского окуня с киноа и овощами-гриль, включая кабачки, перец и баклажаны, приправленными ароматными травами, такими как тимьян, розмарин и орегано.
Десерт: порция свежих фруктов, таких как ананас, манго или клубника с рикоттой или капелькой темного шоколада.
