Весенняя Кулинарная Суета и "Тот Самый Цыпленок"! С 8 Марта, Девочки!
Привет, мои дорогие ценители прекрасного! Ну что, мужчины, ощущаете это легкое головокружение в воздухе? Это не весна виновата, это 8 Марта на носу! Тот самый день, когда каждый настоящий джентльмен вспоминает, что без женщин, как в оперетте, "жить нельзя на свете, нет!" И ведь правда, куда нам без вас? Перед кем бы мы тогда гордо расправляли плечи, втягивали животы и вообще, зачем бы нам был смысл гоняться за добычей, будь то зарплата, новенький смартфон или тот самый букет из 101 розы, который "сам себя не купит"?
Каждый год одно и то же: цветочные лавки творят чудеса, а мы, мужчины, бросаем все дела, судорожно подсчитываем букеты, подарки... Это вам не 14 февраля, где можно "забыть" (ну или сделать вид!). За отсутствие презента на 8 Марта могут и сладкого лишить, да и вообще, наложить вето на все итальянские деликатесы в доме! Шучу, конечно! Но факт остаётся фактом: этот день – наш шанс еще раз сказать спасибо нашим прекрасным мамам, бабушкам, женам, сестрам, дочерям и подругам за то, что вы есть! За вашу красоту, мудрость, силу и за то, что вы делаете наш мир ярче и вкуснее!
Так что, с Международным женским днём вас, наши богини кулинарии, вдохновительницы и просто самые лучшие! Пусть ваша жизнь будет полна любви, радости, улыбок и, конечно, самых вкусных итальянских блюд!
Мужчины, внимание! Время кулинарного подвига!
В честь такого прекрасного дня предлагаю вам, джентльмены, не просто подарить цветы, а проявить настоящие героические кулинарные способности! Забудьте про доставку! Сегодня мы готовим! И я поделюсь с вами рецептом, который я ласково называю "Сексуальный Цыпленок ". Он прост, эффектен и гарантированно вызовет восторженный "Мммм!"
Ингредиенты для вашего подвига:
• Небольшая курица (1.2-1.5 кг) – главная героиня!
• 2-3 зубчика чеснока (не жалейте!)
• Смесь любимых итальянских приправ (орегано, тимьян, розмарин, паприка, черный перец – идеально!)
• Соль морская – по вкусу.
• Бутылка с широким горлышком (из-под сока или кефира, как в старые добрые времена!)
• Вода – для бутылки.
• (Опционально) 1 ст.л. сливочного масла или пара веточек розмарина/тимьяна в воду для аромата.
Погнали готовить "Сексуального Цыпленка":
1. Курицу тщательно промываем и обязательно обсушиваем бумажными полотенцами. Это важно для той самой хрустящей корочки!
2. Чеснок пропускаем через пресс или очень мелко рубим. Смешиваем его с приправами и солью. Щедро натираем курицу этой ароматной смесью со всех сторон, не забывая про внутреннюю часть. Оставьте ее "отдохнуть" минут на 30-40, чтобы специи впитались и сделали свое дело.
3. Тем временем, берем нашу бутылку, наполняем ее водой примерно на 2/3. Можно добавить в воду кусочек сливочного масла или веточки трав для дополнительного аромата, который будет подниматься и увлажнять курочку изнутри.
4. Аккуратно, но уверенно насаживаем курицу на бутылку. Она должна стоять вертикально и устойчиво.
5. Разогреваем духовку до 180°C. Ставим курицу на бутылке (можно прямо на противень, чтобы стекающий сок не капал на дно духовки, или в глубокую форму) в центр духовки.
6. Выпекаем примерно 1.5 - 2 часа (зависит от размера курицы и вашей духовки). Главный признак готовности – золотисто-румяная, хрустящая корочка, и прозрачный сок при протыкании самой толстой части бедра.
И вуаля! Ваш "Сексуальный Цыпленок " готов к выходу в свет! Он будет сочным, ароматным и невероятно вкусным. А главное – приготовлен вашими заботливыми руками!
Пусть этот праздник будет таким же ярким и незабываемым, как ваши улыбки! С 8 Марта, прекрасные!
Читайте нас в телеграм https://t.me/tuttobello25
