Итальянские специи для салатов

Описание

Натуральные приправы из ИталииСобраны в сельскохозяйственных предгорьях провинции Солерно, область Компания. Этот район издавна славился своими плодородными почвами и поставлял лучшую продукцию для итальянкой кухни.  

Специи собираются вручную.

Семейная компания Sapori & Tradizione создана итальянской семьей Di Mieri, посвятившей себя выращиванию и сбору основных продуктов средиземноморской диеты. Их девиз: "Кулинария — это история любви. Нужно влюбиться в продукты, а затем в людей, которые их готовят."



Традиции и любовь к своему делуВ начале 70-х годов Nicola Di Mieri, после нескольких лет за границей, возвращается в окружение своих оливковых рощ, погруженных в холмы del Cilento, чтобы с заботой и страстью продолжить работу на полях своей семьи. Его сын Martino унаследовал от него любовь и страсть к земле и ее продуктам.

Таким образом, в конце 90-х Martino при поддержке своей жены Gina основал компанию Sapori & Tradizione, дело которой и сегодня продолжается новым поколением Di Mieri: Carmen e Nicola.


Качественные и оригинальныеПри производстве используются компоненты только высочайшего качества для вкусной и здоровой жизни. Стоимость определяется ручным сбором и сохранинием аромата специй при правильной обработке.

Огромный ассортимент приправ для пасты, обыгрывает оригинальные рецепты со всей италии. Так же есть приправы для фрикаделек, омлета, пиццы, смеси для брускетты. 

Вы можете насладиться их разнобразием в нашем каталоге. 

Для просмотра рецепта приготовления нажмите "Показать полностью"





Способ использования приправы для салатовПриправа отлично подходит для приготовления ароматических смесей.
 
Нарезать 500 г помидоров / помидоров черри/ перца и других овощей по вкусу посыпать чайной ложкой приправу и залить оливковым маслом ;
все перемешать и через 10- 15 минут, подать на стол.

Состав приправ довольно универсален - не бойтесь эксперементировать и добавлять их в другие блюда. Ниже мы описали с чем ещё могут сочетаться входящие в состав компоненты. 






Орегано (душица)Орегано - основная приправа в итальянской кухне, наиболее часто используемая при приготовлении жареных, тушеных или запеченных на гриле овощей, мяса и рыбы. Орегано хорошо сочетается с острой пищей, популярной в Южной Италии. На севере страны его используют реже, так как там предпочитают майоран. Орегано широко используется в кухнях Средиземноморского бассейна и Латинской Америки, особенно в мексиканской кухне и аргентинской кухне. В турецкой кухне орегано в основном используется для ароматизации мяса, особенно баранины.



ЧеснокЧеснок (лат. Állium satívum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae).

Популярная культура у многих народов всего мира, что объясняется острым вкусом и характерным запахом, связанным с наличием в составе растения органических сульфидов (тиоэфиров). Добавляет пикантности к любому блюду, полезен для иммунитета. В XIX веке было научно доказано, что чеснок содержит антибиотики. Луи Пастер обнаружил, что чеснок способен убивать бактерии. Сочетается практически с любыми блюдами.





БазиликГлавная итальянская приправа. У базилика узнаваемый сладковатый вкус и аромат с перечными и цитрусовыми нотками. С ним готовят салат капрезе с помидорами и моцареллой, баклажаны, пиццу, лимонад с клубникой и, конечно, песто. 

Хорошо сочетается с помидорами, оливковым маслом, с блюдми из мяса, рыбы, овощей и бобовых.

Условия хранения

Открытую упаковку хранить в герметичном контейнере

Состав

чеснок;помидоры;базилик;лук;орегано;соль;натуральные ароматизаторы